João Pessoa (PB), 25 de agosto de 2026 — A Primhordeum, cervejaria artesanal de João Pessoa, estreia oficialmente no mercado com a Hop Light. A marca, idealizada por quatro sócios, já produz, de forma artesanal, cerveja há três anos, mas este é o primeiro rótulo que chega ao consumidor final. Esse rótulo em especial diz muito sobre a proposta da cervejaria: uma cerveja leve, de baixo álcool e baixa caloria, mas que se recusa a abrir mão do sabor e do processo 100% artesanal para chegar lá.

Com apenas 2,75% de teor alcoólico (aproximadamente 54% menos álcool que uma cerveja clara tradicional), 23 kcal e 2,2g de carboidrato a cada 100 ml – cerca de 46% menos calorias que uma cerveja convencional -, a Hop Light chega em lata de 355 ml, growler de 1 litro e barris de 30 e 50 litros, disponível pelo e-commerce próprio da marca, iFood e pontos parceiros da capital paraibana.

Uma resposta a uma queixa real do consumidor

O lançamento surfa uma mudança de comportamento que vem sendo documentada por diferentes pesquisas de mercado. Um levantamento da martech MindMiners com 3 mil respondentes (Dossiê das Bebidas) mostra que 43% dos brasileiros pretendem reduzir o consumo de álcool nos próximos meses e que 57% pagariam mais por bebidas com algum benefício à saúde. O mesmo estudo revela um dado que vai direto ao ponto que a Primhordeum decidiu atacar: entre os jovens que bebem menos, 35% apontam o desagrado pelo sabor das opções “sem” ou “light” como um dos principais motivos de afastamento.

“O mercado de cerveja passou por uma primeira onda de zero álcool e agora busca versões equilibradas: menos álcool, menos calorias, mas sem abrir mão do sabor“, resume a tendência observada até por grandes cervejarias globais, que vêm lançando produtos nessa linhas com o mesmo racional. A consultoria Kantar chamou esse movimento de “grande moderação”: consumidores não estão parando de beber, estão sendo mais seletivos. O mote é “menos, mas melhor”. No varejo brasileiro, a categoria de cervejas de baixo teor calórico e alcoólico já saltou de 2,47% de participação em vendas no primeiro trimestre de 2024 para 3,47% no mesmo período de 2026.

A diferença da Hop Light para essa onda mais ampla é a escala: é uma cerveja artesanal, de produção local, feita com processo de dry hopping e maturação a frio.

Uma combinação rara no mercado nacional

No levantamento que a Primhordeum fez do mercado brasileiro antes de desenvolver a receita, a equipe não encontrou outro rótulo nacional que combinasse dry hopping com baixa caloria e baixo carboidrato mantendo o teor alcoólico. As opções equivalentes que a cervejaria identificou no país seguem o caminho oposto: para reduzir calorias com esse mesmo processo, retiram o álcool quase por completo, ficando abaixo de 0,5% ABV – tecnicamente “sem álcool” pela legislação brasileira. A Hop Light optou por um caminho diferente: manter, ainda que reduzido, o teor alcoólico, para entregar uma experiência mais próxima da de uma cerveja tradicional – com corpo, sensação de álcool e as características do estilo.

Leve na ficha técnica, cheia no copo

Por trás da baixa graduação alcoólica está um processo de cervejaria tradicional: três tipos de malte moídos a seco, correção rigorosa da água, fermentação controlada, dry hopping para intensificar aroma e sabor, e maturação a frio para clarificação natural. O resultado é uma cerveja não filtrada, não pasteurizada e viva — sem os aditivos comuns em versões industriais “sem álcool”.

“A gente passou três anos produzindo e desenvolvendo cerveja antes de colocar nosso primeiro rótulo no mercado. Quando chegou o momento de escolher com qual cerveja a Primhordeum seria apresentada ao consumidor, queríamos algo que representasse aquilo em que acreditamos: fazer uma cerveja artesanal de verdade e, ao mesmo tempo, responder a uma mudança no jeito das pessoas beberem” – comenta um dos fundadores da Primhordeum

Ficha técnica — Hop Light

Especificação	Valor
Teor alcoólico	2,75% ABV
Calorias	23 kcal / 100 ml
Carboidratos	2,2g / 100 ml
Estilo	Cerveja leve, dry hopped, não filtrada e não pasteurizada
Ingredientes	Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Alérgenos	Contém cevada e glúten
Formatos	Lata 355 ml, growler 1L, barril 30L e 50L
Onde comprar	E-commerce próprio, iFood e pontos parceiros em João Pessoa

Sobre a Primhordeum

A Primhordeum é uma cervejaria artesanal de João Pessoa (PB), em produção há três anos e construída sob a filosofia de não abrir mão na escolha dos ingredientes, no processo produtivo ou na identidade da marca. A Hop Light marca a estreia comercial da marca; outros rótulos já desenvolvidos, como a Light, IPA e outros devem chegar ao mercado nos próximos lançamentos.